会社概要

其味無窮

広東料理は中国四大料理と呼ばれる
北京・上海・四川・広東の中でも贅沢な
食材と素材の持ち味を引き出す調理法で
多くの人々を魅了し続けてきました。
昌園ではその広東料理の伝統を受け継ぎ、
旬の食材を使った豊かな味わいを
作り上げています。

また、地元神戸っ子からも長年愛され
其味無窮（一度食べたら忘れられない味の意）
と言われ、神戸らしさを存分に堪能していただける海鮮広東料理「昌園」。

本格海鮮広東料理コースでは、毎朝市場で厳選した海鮮素材を贅沢に使用しています。
鱶鰭（ふかひれ）はヤジサメの金糸を使用し、贅沢なスープに仕上げました。
特定の地域で採れる栄養豊富な中国野菜や高級食材のアワビを贅沢に使用したコース料理です。
オーセンティックな老舗の風本格中華をそのまま再現した豊富なメニュー（100種以上）と、季節に応じたおすすめメニューもご用意。
吟味された食材と米の炊き方、下地、細かな調理法などのこだわりと、熟練の技が作り上げる、贅を尽くした料理の数々をお楽しみいただけます。
吟味された食材と熟練の技が作り上げる、贅を尽くした料理の数々を是非ご賞味下さい。
百聞不如一見！